Kıtır Kıtır Pastane Tartoleti

Kıtır Kıtır Pastane Tartoleti Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım bardak 200ml

Kreması için malzeme

• 2.5 su bardağı süt: 500 ml
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 türk kahve fincanı şeker
• 75 gram tereyağı
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 paket krem şanti

Hamuru için

• 1.5 su bardağından bir parmak fazla un
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağı soğuk olacak

Süslemek için

• Fındık,fıstık, boncuk çikolata
• 180 gram bitter ve sütlü karışık çikolata

Arası için

• Muz 1 adet yetiriyor

Kıtır Kıtır Pastane Tartoleti Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı yapalım. Un nişasta şeker ve sütü tencereye alalım sürekli karıştırarak patlak patlak olunca 5 dakika daha ocakta tutup sonra ocaktan alalım sıcakken içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip biraz karıştıralım.
2. Üzerine krem şantiyide ekleyip el blendırı ile iyice ipeksi bir kıvam alana kadar çırpalım en az 7-8 dakika. Tencerenin kapağını kapatıp dolaba koyalım soğusun.
3. Hamuru için. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp biraz elimizle karıştıralım.
4. Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim ve 12 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım
5. Elimizle her bezeyi biraz genişletip muffin kalıplarına elimizle bastırarak şekil verelim.
6. 180 derece alt üst ayar ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim çok kızarmayacak hafif pembe olacak.
7. Fırından çıkaralım soğuduktan sonra benmari eritilmiş̧ çikolataya üst kısımlarını bandıralım ve istediğiniz fındık fıstığa bulayalım içlerine birer tatlı kaşığı çikolata ve birer dilim muz koyalım.
8. Kremayı dolaptan çıkarıp sıkma torbasına dolduralım muzların üzerine eşit bir şekilde sıkalım ve kalan çikolata ile süsleyelim.
9. En az 2-3 saat dolapta bekletelim soğuk olarak servis yapalım.
10. Sıkma torbasını tek kullanımlık alıyorum uç kısmını kesip istediğim ucu yerleştiriyorum resimlerde gördüğünüz ucu taktım.
11. Pasta malzemeleri satan yerden aldım.Kıtır kıtır pastane tartoleti Hamurunun kıtır kıtır olması, kremasının ipeksiliği gerçekten bayılacağınız bir tarif krema kesinlikle hamurunu yumuşatmıyor çünkü birer kaşık ortasına koyduğumuz çikolata içinde donuyor ve krema hamura erişemiyor. lütfen beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayınız❤️