Kıtır Tabanlı Şeftalili Sütlü Tatlı (Hafif Ve Değişik)

Kıtır Tabanlı Şeftalili Sütlü Tatlı (Hafif Ve Değişik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo şeftali veya bir kiloluk koserve şeftali
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı  nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı su (konserve olursa suya gerek yok)

Sütlü krema için

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya

Alt tabanı için

• Yarım paket betibör bisküvi
• Yarım paket etimek(6 adet)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kahve fincanı kırık ceviz

Kıtır Tabanlı Şeftalili Sütlü Tatlı (Hafif Ve Değişik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce alt tabanını yapıyoruz.
2. Mutfak robotuna bisküvi ve etimeği koyup iyice ufaltalım.
3. Tereyağını eritip ufaltığımız bisküvi ve etimek kırığına dökelim.
4. Toz şeker ve cevizi de ekleyip iyice karıştıralım.
5. Yapacağımız borcama ve ya tepsiye eşit şekilde yayalım.
6. Kovanoz tabanıyla bastırarak dümdüz yapalım.
7. Buzdolaba kaldıralım.
8. Sütlü krema yapımı.
9. Süte malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
10. Ocağa koyalım. Devamlı karıştırarak. Pişirelim.
11. İyice koyulaşınca Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip borcamdaki büsküvi kırığımızın üzerine yayalım. Ve tatlımızı tekrar dolaba koyalım.
12. Her aşaması beklemeli en az bir saat buzdolabta beklemeli.
13. Şeftalili kreman’ın yapımı.Şeftalileri soyup doğrayalım.
14. Blendır dan geçirip püre haline getirelim.
15. Diğer malzemeleri de ekleyip ocağa koyalım. Devamlı karıştırarak.
16. Koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alıp vanilyay ıda ekleyip iyice karıştıralım.
17. İlk sıcaklığı çıkınca borcamdaki sütlü kremanın üzerine yayalım.
18. Tepsimizi bir kaç kere yere vurup her tarafının eşit olmasını sağlıyalım.
19. İlk sıcaklığı çıkınca buzdolabına kaldıralım.
20. En az 3. Dört saat buzdolabta donması lazım. (eğer koserve şeftali kullanacaksan su eklememize gerek yok).
21. Tatlımız tam donunca karalere kesip fıstık fındık ceviz ve arzu ettiğimiz meyvelerle süsleyerek servis yapalım.Afiyet sıhhat olsun 👌.