Kıtırlı Helva

Kıtırlı Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 250 gram tereyağ
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su

Kıtırlı Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve un bir kaba alınarak elimizle iyice yedirilip karıştırılır. ( helvanın kıtırları bunlar)
2. Tencerede yağı eritelim ve unlu karışımı dökelim. Sıvıyağı da ekleyerek 25 dk kadar karıştıralım rengi koyu olacak.
3. Şekeri ve suyu ilave ederek 2 -3 dk daha karıştırıp ocağın altını tencerenin kapağını kapatıp 5 dk dinlendirelim.
4. Sonra borcama yayıp sıcak veya soğuk servis edelim.

Afiyet olsun 😋.