Kivili Nefis Kek

Kivili Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 vanilyalı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı iri çekilmiş badem
• 3 adet soyulmuş küp doğranmış kiwi

Üzerine;

• 250 gram kwark veya labne mascarpone
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet soyulmuş dilimlenmiş kiwi
• 1 avuç iri çekilmiş badem

Kivili Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker vanilya köpürene kadar çırpılır.
2. Süt sıvı yağ eklenir, çırpılır.
3. Un ve kabartma tozu ve badem eklenir, iyice karıştırılır.
4. Baton kek kalıbı yağlayıp, hafif unlayıp, hamur içine dökülür.
5. Üzerine kiwiler eklenir önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.
6. Kürdanla kontrol edip fırından alıp kalıbtan çıkartıp soğumaya bırakılır.
7. Kwark pudra şekeri ile çırpılır.
8. Kekin üzerine sürülür.
9. Kiwi dilimleri ve bademle süslenir.
10. Afiyet olsun kiwi yerine başka meyveler le de yapılabilir.