Kıvratma

Kıvratma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardagu yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ilik su
• 1 çay kadigi tuz
• 1cay kasugi katı yag
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

Açarken;

• Nişasta
• 1 paket kabartma tozu

İçine;

• Fındık, ceviz
• Şeker

Kıvratma Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri yoğuruyoruz .Küçük bezelere ayırıyoruz .Kabartma tozu kattığımız nişastayla merdane yardımıyla açıyoruz. 6 adet üst üste koyup tekrar açıyoruz .Sonra ayırıyoruz .İçine ceviz karışımını serip ince şişe sarıp büzerek yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Fırına vermeden önce erittiğimiz yarım paket margarini üzerine döküp fırına veriyoruz iyice kızarana kadar pişiriyoruz..
NOT:Şerbetli olarak da hazırlanabilir. Şerbet soğuk kıvratma sıcak olacak.