Kıyır Kıyır Dereotlu Enfess Poğaça Tarifi (Videolu)

Kıyır Kıyır Dereotlu Enfess Poğaça Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 4 buçuk su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu

İç harcı için :

• Lor peyniri yada krem peynir

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Susam

Kıyır Kıyır Dereotlu Enfess Poğaça Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
2. Üzerine yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave edip hamurumuzu yoğuralım.
3. Son olarak ince kıyılmış dereotu ekleyelim tekrar yoğuralım.
4. Daha sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp masanın üzerine alalım.
5. Elimizle hafif bastırıp küçük küçük açalım.
6. Ortasına peynir yada çökelek koyup uçlarını birleştirelim ve uç kısımlarına sivriltelim.
7. Birleştirme yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. Üzerine yumurta sarısının içine biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın .
9. Daha sonra üzerine sürüp susam serpelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim 🤗.

Kıyır kıyır nefis poğaça mız hazır afiyet olsun 🤗 💓.

‼️kullandığım su bardağı ölçüm: 200 ml

‼️kullandığım çay bardağı ölçüm :100 ml

Bu ölçülerden yaklaşık 30 tane küçük poğaça çıkıyo ✅