Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
• 125 gr margarin yada tereyağı
• 1 çay bardağı süt yada yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım demet dereotu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Yarım su bardağı beyaz peynir

Üzerine;

• 2yemek kaşığı sıvı yağ
• Yumurta sarısı

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri ekliyoruz .
2. İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekliyoruz .
3. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
4. Hamurumuz kıvam alınca 5 dakika dinlendiriyoruz vaktiniz yoksa dinlendirmesenizde olur .
5. Hamurdan küçük parçalar alarak elimizde yuvarlak açıyoruz ve içine peynir karışımından koyuyoruz .
6. Daha sonra kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
7. Üzerine yumurta ve sıvı yağ karışımını sürün ve poğaçaların üzerine çatalla çizgiler yapın önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.