Kıyır Kıyır Teremyağlı Fındıklı Ay Kurabiye

Kıyır Kıyır Teremyağlı Fındıklı Ay Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşamış teremyağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağına yakın fındık içi (iri kıyım)
• Un(3 buçuk su bardağı kullandım kontrollü ekleme yapın fark edebilir)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Teremyağlı Fındıklı Ay Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım daha sonra azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım (hamur baya yumuşak oluyor bakınca sanki daha un alır gibi geliyo ama temiz elinizle bir parça alıp sıkınca kıvamının güzelliğini göreceksiniz)
2. Hazırladığımız hamurdan iri bir parça alalım tezgah üzerinde tombik bir silindir yapalım.
3. Elimizle üzerini düzleyip orta kalınlıkta üzeri düz bir silindir haline getirelim.
4. Diğer tarafta çay tabağına çok az un koyalım ve çay bardağının ağız kısmını her defasında una batırıp hamurdan yarım ay şeklini çıkartalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizelim.
6. Kurabiyelerimizin altı kızarıp üzeri hafif renk alana kadar 180 derece çok iyi ısınmış fırında pişirelim.
7. Fırından aldıktan sonra biraz ılıyınca üzerine pudra şekeri serpelim kurabiyelerimiz hazır.

Afiyet olsun 💜🌼💜.

Not: fırını hamuru yoğurmaya başlarken açın güzel ısınsın iyi ısınmadan fırına kurabiye koyarsanız yayılma yapar buna dikkat edin üzerine pudra şekeri sermeseniz de olur pudrasız şekilde tamamen soğuduktan sonra buzlukta muhafaza edebilirsiniz hiç bir sorun olmaz.