Kıyır Kıyır İrmikli İçli Tatlı (Videolu)

Kıyır Kıyır İrmikli İçli Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için:

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 küçük dilim limon

Kıyır Kıyır İrmikli İçli Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker su ve limon dilimi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatıp kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için yumurta sıvı yağ yoğurt tereyağ ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra ünü vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir kıvam elde ediyoruz. (hamur dağılan bir hamur bir aparat kullanarak şekil verebilirsiniz).
5. Ben limon alınacağının üst akarlarına streç film koyup hamurdan bir miktar aldım ortası oyuk bir şekilde kenarlara bastırdım.
6. Ortasına tarçınlı ceviz içi koyup kapattım. Ters çevirip irmiği buladım 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
7. İlk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti döküyoruz.