Kıyır Kıyır Kalburabastı Yumurta Yok Margarin Yok Az Malzeme Çok Lezzet

Kıyır Kıyır Kalburabastı Yumurta Yok Margarin Yok Az Malzeme Çok Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

200 ml bardakla

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu kaynadıktan sonra eklenecek

İç için

• Ceviz ama rondadan çekilmiş olmayacak ben bıçakla küçülttüm dişe gelmesi lazım

Kıyır Kıyır Kalburabastı Yumurta Yok Margarin Yok Az Malzeme Çok Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti ocağa koyalım.
2. Kaynadıktan sonra limonu ekleyip 10 dk kaynatıp kapatalım soğusun( şerbet soğuk tatlı sıcak olacak ilk sıcağı çıkar çıkmaz vereceğiz şerbeti içindeki irmik miktarı az olduğu için bir şeker pare gibi şerbetin hepsini çekmesini beklemeyin şerbeti hep dökün bolca 2 saat beklesin içinden sonra alın )
3. Şimdi hamuru yapalım. Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve şekil vermeye geçelim. Ben nihale kullandım fakat siz istediğiniz şekil verebilirsiniz ceviz büyüklüğünde parçalar alıp nihale üzerinde elimizle açalım.
4. İçine ceviz koyup kapatalım bütün hamura aynı işlemi yapıp 190 derece de kontrol lu olarak 40 dk tabi fırından fırına değişir siz sık sık bakın kızarana kadar pişirin.
5. Çıkınca ilk sıcağı çıkar çıkmaz şerbeti verelim üzerini bir tepsi ile kapatalım 1 saat sonra açıp ters çevirelim
6. Diğer yüzü de iyice ıslansın şerbet ile bir saat de öyle beklesin sonra afiyet le yenmek için iftarı bekleyelim deneyenleere afiyet olsun.