Kıyır Kıyır Kolay (Yalancı) Baklava

Kıyır Kıyır Kolay (Yalancı) Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağ/margarin
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 400 gram mısır nişastası

Üzeri için ;

• 200 gram terayağ/margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ (200ml)

Şerbeti için;

• 4, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Kıyır Kıyır Kolay (Yalancı) Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti 30 dk kaynatıyoruz (kısık ateşte)ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için sıvı malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz biraz karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve sirkeyi katarak yoğuruyoruz.
3. Elde ettiğimiz hamuru 4 parçaya bölüyoruz.
4. Üzeri kapalı olarak 15 dk hamuru bekletiyoruz.
5. Dinlenmiş olan hamuru bol nişasta ekerek yapacağınız tepsi büyüklüğünde merdane ile açıyoruz.
6. Açılan hamura bol nişasta ekip gözleme şeklinde katlıyoruz.
7. Mektup zarfı şeklinde iki defa katlıyoruz.
8. Tüm katlara bol nişasta ekiyoruz.
9. 4 parça hamuru da aynı şekilde açıp katlayıp şekil verdikten sonra tekrar merdane ile dikkatlice tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
10. 2 kat hamurun arasına ceviz ekliyoruz. 4 kat hamur olduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesiyoruz.
11. 200 gram tereyağı/margarini eritip + 1 su bardağı sıvı yağını da ekleyip baklavanın üzerine döküyoruz.
12. 150 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 60 dk kadar pişiriyoruz.
13. Pişmiş olan baklavayı soğumaya bırakıyoruz.
14. Son olarak baklava da şerbette soğuk olduğunda şerbeti üzerine döküyoruz.

🌸 çok kolay ve sizi çok yormayacak ve de herkesin çok beğeneceği bir baklava.

🌸 herkese afiyet olsun.