- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Herkese merhaba, son zamanların popüler tatlılarından soğuk baklava tarifi ile geldim :) Hazır baklava yufkası ile kolayca yapabilirsiniz. Denedikten sonra yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın :)
Herkese merhaba, son zamanların popüler tatlılarından soğuk baklava tarifi ile geldim :) Hazır baklava yufkası ile kolayca yapabilirsiniz. Denedikten sonra yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sutlu-soguk-baklava/
Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka (800g)
- 150 g tereyağı
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ (1 çay bardağından biraz az)
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
Arası için;
- 1 kase iri çekilmiş fıstık (dilerseniz fındık ya da ceviz de kullanabilirsiniz)
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt tozu
Not: Kakaonun yoğun tadını kırmak için süt tozu ekledim, biraz tatlı olabilir ama pudra şekeri kullanabilirsiniz. Nesquik kullanılan tariflere de denk geldim. Ya da doğruca üzerine bol çikolata rendesi serpebilirsiniz.
bazı arkadaşlar yorumlarda serbetteki sütü yarım bardak arttırarak dikdörtgen borcama yaptıklarını ve güzel olduğunu yazmış bende ona istinaden 1 bardak arttırarak dikdörtgen borcama yaptım ama bu tatlıyı hazır yiyenler bilir çok şerbetli bir tatlı bu yerken akması lazım şerbetin bu yüzden dikdortgen borcama yapmak isteyenler şerbeti iki katı yapmalı
büyük boy diktörtgen borcamda yapicam ben kaç adet yufka kullanmam gerekiyor Elif hanım acil cevap yazarmısıniz lütfen
Ben bi paketi kullanıyorum kesmeme de gerek kalmıyor yufkayı
ben 500 gramlik yufkadan yaptim serbetine 1 bardak süt yerine krema ekledim bir gecede beklettim cok lezzetli oldu ama serbetini arttirmaliymisim ikinci kez buna cok dikkat edecegim tarif jcin tesekkürler :)
Şerbette süt yazılmış ama koyulmamış mı videoda
daha önce denedim ama şerbeti hazırları gibi hafif değil daha ağır oldu bunu nasıl kırabilirim
süt tozu yerıne başka ne koyabılırz
ben hepsini kullandım.ve fırın tepsisine yaptım.ins şerbeti yeterli gelir
yufkanın yani
Sütü yazmamışsınız şerbeti hazırlarken sütü nasıl eklediniz şerbete ???
18. adımda yazıyor aslında. Şerbetin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sütünü ekleyip karıştırıyoruz. :)
Merhaba elif hanım buyük dikdortgen borcam için ölcüyü kaça kac yapmalıyım acil cevaplarsanız sevinirim teşekkür ederim 🙏 ♥️
merhaba soğuk baklawa buzdolabinda saklana biliyormu?
we sut tozu yerine ne kullana biliriz acil
Merhaba, notta da belirttiğim gibi ben kakaonun yoğun tadını kırmak için süt tozu ekledim, biraz tatlı olabilir ama pudra şekeri kullanabilirsiniz. Nesquik kullanılan tariflere de denk geldim. Ya da doğruca üzerine bol çikolata rendesi serpebilirsiniz.
tesekkurler
tesekkurler yorumunuz için
kardeşim ünlü bir baklava markasında çalışıyor ben seviyorum diye eve baklava getiriyor donducuya stokluyor ben gidince yiyorum (yurtdışındayim ) bayatlamadan taze koyun birşey olmaz baklavaya
hangi çikolatadan rendelediniz acaba
800 gr yufkanın kaç gramını kullandınız şerbetin ölüsünü nasıl ayarlayacağız
Tarife 800gr yazdıysa, 800gr kullanmış demek oluyor :)
ama hepsini kullanmamış boyutunun dışında kalanları kaldırmış kullanmamış 🥲
boyutun disindakileri ara katlara kullanıyor Nermin yazilitas falan atılmıyor yani
süt tozunu nerden alabilirim marketlerde yok nerden aldiniz
Kahve yumuşatıcıları süt tozudur kahve kreması diye de geçebilir
çok severek yaptığım tarif teşekkür ederim bilmem kaç defa yaptım ☺
Benim yaptığımın üstü kabardı açıldı ama acil bakaemısınız ne yapabilirim
Şerbete sütü şekeri ekleyip öyle kaynattım sorun olur mu acil
Merhaba, sorun olmayacaktır.
benimde üstü kupkuru oldu . altının tadı güzeldi . arkadaşa katılıyorum herkesin kullandığı ölçülerle vermeniz daha mantıklı
meraba soğuk baklava buzlukta saklanır mı
kardeşim ünlü baklavacı da calisiyor taze iken baklavalar dondurucuya konuyor birşey olmuyor
Süt tozu yerine ne kullanılır
Süt tozu yerine kakao ve pudra şekerini karistirabilirsiniz ya da nesguik varsa toz olanından onu da kullanabilirsiniz
Sizin gibi tariflerini beğendiğim bir kimsenin bu tarifde başarısız olmuş maalesef standart herkesin kullandığı bir tepside fırın tepsisinde ölçü verecektiniz yok kalın oldu kenardan kesdim yok şu yok bu bu detaylar kafamızı karıştırdı herkeste böyle söylüyor ikincisi şerbette hazırladığınız sonradan Döktüğünüz süt soğuk mu ılık mı sıcak mı bunuda yazmamışsınız
Bu tarifi pandemi döneminde yapmaya başladım, tarifte yuvarlak tepsi kullanmış ben dikdörtgen borcam kullandım yufkaları kesmek zorunda kalmadım, diğer bütün malzemeler aynı kullandığım halde çok güzel oldu, birkaç kere yaptım. Bugün tekrar yapıcam nasipse.
Cesaret edemiyorum yapmaya dikdörtgen borcamda ölçüler birebir mi yapmalıyım? Üstü çatlayanların neden öyle oldu sizce ne yapmalıyım ?
Ben iki kere yaptım birinde kare borcama birindede firin tepsisine çok güzel oldu çok teşekkür ederim Elif hanıma tarif icin
Hanımlar şimdi benim dolapta serbetsiz ve daha pismemis normal baklavam var pisirip soğuk baklava serbeti doksem olur mu? Yakın tarihlerde dönerseniz sevinirim.
Tabi olur
şekeri çok fazla geldi ya az koymama rağmen.. o kadar şekerli ki bayıyor. bir daha yaparsam eğer mutlaka şekeri yarı yarıya azaltacam. bu arada tavsiyem şekeri kontrollü ekleyin, ekledikce tadına bakın ta ki size uygun kıvama gelene kadar.