Kıyır Kıyır Rulo Tatlımız

Kıyır Kıyır Rulo Tatlımız Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Un
• Kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Kıyır Kıyır Rulo Tatlımız Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemelerimizi derin bir kaba alalım. İyice yoğuralım daha sonra kabartma tozunu ekleyelim ve kıvamına göre un ilave edelim.
2. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Daha sonra iki yağlı kağıdın arasına alıp bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde normal kalınlıkta açılır.
3. Dikkatlice rulo yapılarak sarılır bir parmak kalınlığında küçük küçük kesilir ve tepsiye dizilir. 200 derece fırında kızarıncaya kadar bekletilir.
4. Hamur çıktıktan sonra hamur ılık şerbet ılık şekilde dökülür şerbetini çekince servise hazırdır.