Kıyır Kıyır Tartolet

Kıyır Kıyır Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için

• 125 gram soğuk tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Bir çimdik tuz
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin)

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı

Piştikten sonra

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 50 gram beyaz çikolata

Soğuduktan sonra

• Yarım paket krema (100 ml)

Ganaj için

• 100 ml krema
• 100-120 gram çikolata ( ben yarısını bitter yarısını sütlü kullandım.)

Süslemek için ve içi için

• Meyve çeşitleri
• Yaban mersini
• Frambuaz
• Çilek
• Muz vs

Kıyır Kıyır Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı hazırlıyoruz.
2. Kuru malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz sonra süt ve yumurta yi ekliyoruz.
3. Kaynayana kadar karıştıralım.
4. Koyu bir kıvam olucak. Ara ara karıştırıyoruz kabuk baglamasin sonra üzerini strecleyip soğumasını bekliyoruz.
5. Soğuyunca buzdolabıma koyuyoruz.
6. Bı kaç saat sonra kremayı ekleyip mikserle çırpalım.
7. Tekrar dolaba kaldiralim.
8. Tart hamuru için sıvı malzemeleri şöyle bı karıştıralım.
9. Sonra diğer malzemeleri ekleyip unu kontrollu bir şekilde katalım.
10. Ele yapışmayan bı kıvam olunca hazırdir.
11. Daha sonra kalıplarımiza ayarlıyoruz.
12. Alt tabani çatalla deliyoruz.
13. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.
14. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
15. Ganaj için kremayı ısıtıyoruz.
16. Kaynatmiyoruz ama. Isınınca içine çikolatayi ekleyip karıştıralım.
17. Sonra tartlari çikolataya bandirip süsleme ürünlerine bulayalim.
18. En son kalan çikolatayı tartın diplerine de koyalım
19. Sonra meyve sonra kremayı sıkıyoruz. Süslüyoruz. Ve afiyet olsun.Bayılacaksınız,bayilacaklar 😍.