Kıyır Lezzet! Pastane Tadında Pratik Kurabiye

Kıyır Lezzet! Pastane Tadında Pratik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
• Portakal kabuğu rendesi

Üzeri için ;

• 80 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)

Hazırlanışı

1. Öncelikle oda ısısında yumuşatılmış margarin veya tereyağı, sıvı yağ, yumurta güzelce elimiz ile karıştırılır.
2. Daha sonra üzerine nişasta, pudra şekeri eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
3. Son olarak unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip, üzerine vanilya, kabartma tozu ve portakal kabuğu eklenir kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
4. Kıvam alan hamur 3 parçaya ayrılıp, merdane yardımı ile açılır istediğiniz kalıbı kullanarak şekil verilir. Bütün hamur bitene kadar işleme devam edilir.
5. Fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır.
6. Çikolatamız benmari usulü eritilir ve fırından çıkan kurabiyelerimiz biraz soğuduktan sonra erittiğimiz çikolataya ön yüzü batırılır ve donmaya bırakılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.