Kıyma Soslu Karnabahar Haşlama

Kıyma Soslu Karnabahar Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 karnabahar
• 200 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 dolu dolu kaşık domates salçası
• Sıvı yağ
• Su
• Tuz
• Karabiber

Yoğurt sosu için

• Yoğurt
• Sarımsak
• tuz

Kıyma Soslu Karnabahar Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı küçük küçük koparıp haşlıyoruz. Haşlarken kıymalı sosunuzu hazırlıyoruz. İlk olarak kıymamızı biraz kendi yağında kavuruyoruz suyunu bırakıp geri çekene kadar daha sonra yağ ekleyip ince ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekliyoruz ve birlikte kavuruyoruz.
Domates salçamızı ekleyip karıştırıyoruz biraz su ekliyoruz sos kıvamına gelmesi için baharatları ekleyip orta ateşte biraz kaynatıyoruz.

Yoğurt sosumuzu mantı sosu hazırlar gibi damak zevkinize göre hazırlayın. Sarımsaksız da olabilir.

Haşlanan karnabaharları tuzlayıp servis tabağımıza alalım üzerine kıymalı sostan döküp yoğurt sosu ve maydanoz ile süsleyelim.

Mantının yerini tutmaz ama tadi güzel