Kıyma Tepsi

Kıyma Tepsi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 3 yeşil biber
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• 1 domates ve yeşil biber süs için kullanılır

Kıyma Tepsi Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan soyulup dilimlenir robota atılır bir tur doğranır, biberler çekirdekleri temizlenir, eklenir, bir tur da biberler doğranır.
2. Maydanaz ve sarımsak eklenir resimdeki büyüklüğe getirilir ve kıyma ile baharatlar eklenir ve robotun iyice yoğurması sağlanır (Robotun gücünün yetmeyeceğini düşünürseniz sebzeler ve kıymayı elinizle iyice sakız gibi olana kadar yoğurmalısınız ki pişince dağılmasın)
3. Tepsiye parmak ucu boğumu inceliğinde yayılır. (3 4 cm) fırına sürülür. Et suyunu salınca biber ve domates ile süslenir. Pişince servis edilir afiyet olsun.