Kıymadan Ev Yapımı Nefis Döner Nasıl Yapılır Videolu

Kıymadan Ev Yapımı Nefis Döner Nasıl Yapılır Videolu'nun Malzemeleri

• Yaklaşık 500 gram kıyma (yarım kilogram)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı yoğurt (ev yapımı olursa daha güzel olur)
• Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı

1. Yarım çay bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak, 1 orta boy soğanı rondo da püre haline getirin.
2. 1 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı toz pul biber, soğan ve sarımsaklı yoğurdu yarım kilogram kıymanın üzerine ekleyin.
3. Malzemeleri iyice yoğurun.
4. Elde edilen döner harcını streç film ile rulo yapıp büyük bir silindir haline getirin.
5. Taş gibi donana kadar derin dondurucuda bekletin.
6. Taş gibi sert olduktan sonra derin dondurucudan çıkarıp keskin bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
7. Kestiğiniz dönerleri kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
8. Pişirilen kıymadan dönerler hazır ister pilav üstü isterseniz de ekmek içinde salatalı, domates ve turşu ile servis yapın afiyet olsun.