Kıymalı Bezelye (Oğlumun En Sevdiği)

Kıymalı Bezelye (Oğlumun En Sevdiği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı taze bezelye (Ben kişi başı bir avuç bezelye ayarlıyorum)
• 2 yemek kaşığı kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 3. 5 – 4 su bardağı et suyu veya su

Kıymalı Bezelye (Oğlumun En Sevdiği) Tarifi'nin Yapılışı

Anneler çocukları için ellerinden geleni yapıyolar yeter ki yesin diye. İşte buda benim o yemeklerimden oğlumun pirinç pilavı ile beraber en severek yediği yemek umarım dener ve severek ailecek yersiniz.
Taze bezelyeler güzelce ayıklanıp yıkanır, mevsimi değilse dondurulmuş bezelyede kullanabilirsiniz. Düdüklü tencereye tereyağ yemeklik doğranmış soğan alınıp kavrulur daha sonra küp küp doğranmış patatesler ilave edilir. Üzerine kıyma eklenip kavurmaya devam edilir, salçalar eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Ben sulu yemeklerin içine un kavururum inanın çok çok lezzetli olur. Kavrulan malzemelerin üzerine un ilave edilip tuz ve baharatlar ile karıştırılıp üzerine suyu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır ve düdüklünün sesi çıktıktan sonra kısık ateşte 20 dk kadar pişirilir afiyetler olsun.