Kıymalı Domatesli Ispanaklı Fırın Makarna

Kıymalı Domatesli Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket düdük makarna
• Kaşar peyniri

Harcı için;

• Sıvıyağ
• 2 orta boy soğan
• Yarım kg ıspanak
• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı  biber salçası
• 250 gr konserve domates
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Domatesli Ispanaklı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Türk usulu lazanya gibi bir tarif.

1.  Soğanı yemeklik doğrayın. Ispanakları yıkayıp küçük küçük doğrayın. Konserve yerine taze domates olacaksa 3-4 domates doğrayın.
2. Harç için olan tüm malzemeleri sırasıyla yağda kavurun. Kıyma fazla pişmesin.
3. Aynı zamanda makarnayı hiçbirşey eklemeden 10 dk kadar haşlayın.
4. Beşamel sosu pişirip makarna ile karıştırın.
5. Uzun büyük boy borcama makarnanın yarısını yayın. Üzerine harcı serin. En üste kalan makarnayı yayın.
6. 180 derece fırında 35-40 dk pişirin.
7. Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar ekleyin ve fırının sadece üst ızgarasını açıp peynirin kızarması için 5 -10 dk daha pişirin.
8. Muhtemelen 200 derece civarında daha iyi sonuç alırsınız.

Afiyet olsun 😊