Kıymalı Fırın Makarna

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (ben çubuk makarna kullandım)

Kıymalı harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber
• Sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 2, 5 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• Tereyağı
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlayın.
2. Soğan, biber ve sarımsağı küçük doğrayıp tavaya alın kavurun.
3. Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin.
4. Salçayı ve kabukları soyulmuş domatesleri ilave edip biraz daha kavurup altını kapatın. İsterseniz su ilave edebilirsiniz.
5. Haşlanan makarnayı fırın kabına koyup üzerine kıymalı harcı döküyoruz.
6. Beşamel sosu için tencereye yağ koyup unu ekliyoruz.
7. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz sütümüzü ekleyip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
8. Tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
9. Sosumuzu da kıymanın üzerine döküp kaşar rendeliyoruz.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
    Afiyet olsun.