Kıymalı Fırın Makarna (Videolu)

Kıymalı Fırın Makarna (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket fırın makarna

İç harcı için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates rendesi
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber

Beşamel sos için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir rendesi

Kıymalı Fırın Makarna (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar küp küp doğranır.
2. Tavaya sıvı yağ ve soğanlar eklenerek karıştırılır.
3. Rengi dönünce yemeklik doğranmış biberler eklenir.
4. Soğan ve biber pişince kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
5. Domates rendesi,salça,tuz ve baharatlar eklenerek 2 dakika daha pişirilir.
6. İç harcımız pişince ocağın altı kapatılır.
7. Ayrı bir tencerede kaynattığımız makarna atılır ve haşlanır.
8. Beşamel sos için tencereye tereyağ konur ve eritilir.
9. Un eklenerek kavrulur.
10. 3,5 bardağı süt eklenerek sürekli karıştırılır ve kıvam alır.
11. Beşamel sos ile makarnalar birleştirilir.
12. Orta boy borcama makarnanın yarısı yayılır.
13. Kıymalı harç makarnanın üzerine eşit şekilde yayılır.
14. Kalan makarna kıymalı harcın üzerine eklenir ve yayılır.
15. Son olarak tereyağ ve rendelenmiş kaşar peyniri üzerine gezdirilir.
16. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsunnn.