Kıymalı Ispanaklı Mini Pizza

Kıymalı Ispanaklı Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Un

Harcı için:

• 3 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı kıyma
• Yarım kilo ıspanak
• Sıvı yağ
• Tuz

Kıymalı Ispanaklı Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum. 💕 😇

1. Öncelikle mayayı ılık su, süt ve şekeri güzelce karıştırarak mayalandırıyoruz.
2. Ardından sıvı yağı, azar azar unu ve tuzu ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
3. Üzerine bir bezle hafif kapatıp ılık bi ortamda mayalandırıyoruz.
4. Ispanaklı harcımız için kıymayı sıvı yağ ile kavuruyoruz.
5. Kavrulan kıymaya küp küp doğranmış soğanı ilave ediyoruz ve tuz ekliyoruz.
6. Ardından yıkanıp doğranan ıspanakları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Hamurumuzu güzelce mayalandırıyoruz. Yaklaşık 45 dk.
8. Unutmayın hamur ne kadar ılık ortamda ve uzun süre mayalanırsa o kadar lezzetli olur.
9. Mayalanan hamurdan minik bezler alıp yuvarlayıp ortadan bastırarak genişletiyoruz.
10. Hepsine aynı işlemi uygulayıp ortalarına harcımızdan koyuyoruz.
11. Yaklaşık yarım saat kadar da tepside mayalandırıyoruz ve kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
12. Alt üst güzelce pişince fırından alıp servis ediyoruz.
13. Kalan hamurla da minik poğaçalar yaptım onlarda çok nefis oldu. 🙃

Hem yumuşak hem de enfes 😋 pizzalarınız ve de poğaçalarınız hazır. AFİYET OLSUN 💕