Kıymalı Karnıbahar

Kıymalı Karnıbahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yıkanıp çiçekleri ayrılmış karnabahar
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 100 gram kıyma
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Tuz

Kıymalı Karnıbahar Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede yağ kızdırılır. İçine küçük doğranan soğan eklenip soğanlar öldürülür. Kıyma eklenip suyunu salana kadar karıştırılır. Salça eklenir ve biraz daha kavrulur. Karnabaharlar eklenip tencernin ağzı kapatılır. Karnabaharlar da suyunu salınca tuz, limon tuzu ve 1 bardak su eklenip sebzeler pişene kadar ocakta tutulur. Afiyet olsun.