Kıymalı Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Barilla lazanya makarnası
• Yarım kilo kıyma
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber, karabiber
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz  Karabiber
• (Üzeri için rendelenmiş kaşar)

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Ben küçük borcamda yaptım .Onun içinde 6 yaprak lazanya kullandım.
Lazanyaları sıcak suda 5 dakika kadar beklettim. Daha yumuşak ve daha güzel oluyor.
Tavaya kıymayı alıp biraz sıvı yağ döküp kavuruyoruz.
Ardından domates salçası, biber salçasını ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz 1 su bardağı sıcak suyu da koyup kenarı alıyoruz.
Beşamel sos için tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz.1 yemek kaşığı sıvı yağ da ekledikten sonra, 1 buçuk yemek kaşığı unu ilave edilir .Biraz kavrulur. 1 buçuk bardağı sütü kavrulan una eklenerek, karabiber ve tuz koyduktan sonra beşamel sos hazır.

Şimdi borcamı alıp altına biraz kıymadan biraz beşamel sostan koyuyoruz.Üzerine lazanya makarnası koyup, tekrar kıyma ve beşamel sos koyup 3 kattan oluşuyor .En üstüne kıyma beşamel sos geliyor. Makarnalar aralarda kalıyor. Ve son olarak üstüne rendelenmiş kaşar da serptikten sonra 20-25 dakika kaşarlar eriyene kadar fırına koyulur. Afiyet olsun şimdiden; ))