Yoğurtlu Kıymalı Patates Kabak Rulo

Yoğurtlu Kıymalı Patates Kabak Rulo Tarifi İçin Malzemeler

Rulo İçin

3 adet orta boy patates

1 tane kabak

1.5 su bardağına yakın kaşar peyniri

2 yumurta

Biraz maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Karabiber

İçi İçin

250 gram kıyma

2 adet yeşil biber

1 tane soğan

1 tane domates

1 yemek kaşığı salça

Kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kadar tuz

Zeytinyağı

Yarım su bardağı sıcak su

Karabiber

Üzerine

Kaşar peyniri

Yoğurt

Maydanoz

Yoğurtlu Kıymalı Patates Kabak Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikler patates ve kabaklar rendenin kalın tarafı ile rendelenerek suyu sıkılır ve kaba alınır. Ardından kaşar peyniri rendelenir ve patatesli kaba eklenir.
İçine yumurta, kıyılmış maydanoz ve tuz eklenerek spatula ile harmanlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde yayılarak 180 derece önceden ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir.
Domates, soğan, biber küp küp doğranır. Tavaya zeytinyağı alınarak içine kıyma eklenir ve biraz sotelenir.
İçine soğanlar eklenerek kavrulur. Rengi dönünce içine biberler eklenerek diriliğini kaybeden kadar pişirilir.
İçine salça ve kırmızı toz biber eklenerek kıymaya yedirilir. Üstüne domates eklenir ve yumuşayana kadar sotelenir.
Ardından sıcak su, tuz, kıyılmış maydanoz ve kalan baharatlar eklenir sotelenir ve 5 dakika sonra altı kapatılır.
Fırında çıkan patates kabağın üstüne kaşık yardımıyla iç harç eşit yayılır. Daha sonra yağlı kağıt yardımıyla ince olan tarafından rulo şeklinde sarılır.
Üstüne rendelenmiş kaşar peynir serilerek eriyen kader fırınlanır.
Bir kasede yoğurt çırpılır. Fırından çıkan rulo dilimlendikten sonra üstüne topırt gezdirilir. En son kıyılmış maydonoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsunn😍.

Yoğurtlu Kıymalı Patates Kabak Rulo Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10

Şikayet Et

Zeynep Hanım elinize sağlık, çok güzel olmuş. Fotoğraf için teşekkür ederim. Afiyet olsun 😍❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- zeynep aydin @zaydin123
  
  Şikayet Et
  
  tesekkurler emeginize saglik :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş nefis görünüyor afiyet olsun🌹👍👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım beğenmene sevindim, güzel yorumun için saol 🌼😍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

emeğine sağlık canım afiyet bal şeker olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Saol bitanem, teşekkür ederim 😘🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Ülkü Hanım @ulku-hanim-6172

Şikayet Et

Elinize saglik, iştah açıcı duruyor oldukça 😍♥️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yorumunuz için teşekkür ederim Ülkü Hanım, var olun. 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Sevgi'nin Mutfagı @sevgiicer

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harikaaa 😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim, Lezzeti de sizin güzel yorumunuz kadar güzel, saolun ❤️😍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce