Kıymalı Makarna (Lazanya)

Kıymalı Makarna (Lazanya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet lazanya

Kıymalı harcı için;

• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 300 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 3 adet orta boy domates (ya da domates sosu)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı sebze çeşnisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 litre su
• 1 adet tavuk bulyon

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Kıymalı Makarna (Lazanya) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye sıvı yağı koyup hafif ısınınca kıymayı ilave edip hafif rengi dönene kadar kavurun.
2. Üzerine küçük yemeklik doğranmış soğanları ve sarımsağı ilave edip kavurun.
3. Üzerine küçük doğranmış domates yada domates sosu ekleyip kavurun salçayı ekleyip kavurun ve baharatlarını ilave edin karıştırın.
4. Bir litre sıcak suya bir adet tavuk bulyon koyup karıştırın ve kıyma harcının üzerine ilave edin.
5. Kaynamaya başlayınca lazanya yapraklarını istediğiniz büyüklükte kırıp kaynayan kıymalı harca ilave edip kısık ateşte lazanyalar yumuşayıncaya kadar pişirip altını kapatın.
6. Biraz dinlendikten sonra servis tabağına alın üzerine bir tutam kaşar peyniri serpiştirip sıcak sıcak servis edin afiyet olsun 👌👌👌.