- 4-6 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/lazanya-tarifi-videolu-anlatimi/
Lazanya Tarifi Anlatımı İçin Malzemeler
- 12 yaprak lazanya
İç harcı için;
- 400 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Arkadaşlar beşamel sosu bende tariflere göre yapıyordum biraz katı oluyordu bunun için sütünü biraz daha fazla koyuyordum. Garanti ve emin olduğum bir şeften öğrendim , 3 yemek kaşığı un koyuyorsanız sütü de 3 bardak koymalıymışız. 4 ymk kaşığına 4 bardak süt gibi. Bunu birebir uyguladım gerçekten tam kıvamında oluyor beşamel sos. Küçük bir dipnot olarak belirtmek istedim yine de siz bilirsiniz 😊
Damak zevkinize göre kıyma sosunu baharatlandırabilirsiniz. Beşamel sosa tuz ve karabiber eklemeyi yemek yapan herkes bilir. Domatessiz olur mu diye yazmışsınız kuru oluyor diye yazmışsınız yahu biraz da kendiniz katın her şeyi tariften beklemeyin 🙂
200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirince gayet güzel pişiyor. Ve ilk katı koymadan önce kesinlikle beşamel sos sürün, böylece ilk kat da pişiyor☺️
tarif için çok teşekkür ediyorum elif hanım,gene harika bir iş ortaya çıkarmışsınız her zamanki gibi.ölçülerin hiçbirini değiştirmeden yaptım.makarna erimiş,hiç sert felan da değildi doğrusu.barilla makarna kullandım.süper ötesi oldu.ama beşamel sos koyu biraz ve açılabilir arkadaşlara bu konuda da katılıyorum.
Barilla marka kullandım fakat taş gibi kaldı hiç yumuşamadı şuan fırında ama hamuru pişmiyor bir türlü. Kaşarlar yandı neredeyse, başka yemek yapmamıştım sadece bu vardı ne yapıcam bilmiyorum biri yardım etsin nasıl düzeltebilirim
lazanya yaprakları nereden alabilirim
A101 ve migroslarda oluyor
teşekkür ederim
12 yapraktan fazla kullandigim icin besamel sos ucu ucuna yetti. 5 katli yaptim.
TEŞEKKÜRLER LAZANYA BECEREMEYEN BEN SÜPER OLDU 2. SEFER YAPIYORUM 💕👍💯👑
lazanya paketinin resmini görebilir miyim
Teşekkür ederiz biz denedik harika oldu🙏🏻
Basemel ve sulu kiyma sosunu ara katlara dizdikten sonra lazanyalarin yumusamasi icin 15dk bekleyin sonra firina verin. Bu sekilde daha yumusak oluyor.
Besamel sos icin de 2 yemek kasigi tereyag 3 yemek kasigi un 4 su bardagi sut ile daha aliskan kivamli sos elde edebilirsiniz
Ben yaptım ama olmadı😞😞bence ben güzel yaptım sizin tarif kötüydü😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁ellerinize sağlık ama.ben beceremedim besemal kaynaklı tadı kötü oldu
Lazanya kuşbaşılı ya da kavurmalı olur mu?
tarifi güncellemişsiniz çok da güzel olmuş 🥰 denedim az evvel çok lezzetli oldu 🥰 hepsi tam geldi küçük kare borcama 🥰
bebeğim uyanmadan yapim
acil cvp gelirse sevinirim
Şimdi gördüm yazınızı. Olur tabii bende öyle yapıyorum. Her şeyi hazırlayıp dolapta bekletiyor, yapacağım zamanda 10 dk önce dolaptan çıkarıp(borcam soğuk olduğu için sıcaktan etkilenip çatlamasın diye) fırına koyuyorum
iyi günler ben şimdi hazırlasam akşama doğru pişirsem olurmu
Notu keşke en sona yazmasaydınız
tarifte keşke bardak ve ml yazsaydi benim bardaklarim 300mlik ve tarifde aksamalar yasadim. besamel sos kesinlikle koyu ve az oluyor. bir yil once falan yaptigim cok guzel olmustu insallah buda guzel olur. lutfen ml verin bardakla yapmak isteyen yine bardakla yapsin
standart bardak ölçüsü (1 su bardgi) 200 ml dir
herkez bunu bilmiyor olabilir ben gibi yada evinde olmaya bilir standart bardak. Tarif veriliyorsa bu goz önünde bulundurulmali
1. Kez Yaptığımda fiyasko oldu yenilmedi. Kuru çiğ sosu az oldu.
2. Kez Yaptığımda lazanyaları kaynar suda birkaç dakika kaynattım sıcakken hemen dizdim.bekletirseniz yapışıyor ayrılmaz.
Sosuda 5 bardak süt ve 3 çorba kaşığı unla yaptım.buda sadece 3 sıra 12 yapraktan bahsediyorum
Ve daha lezzetli yumuşak oldu.
Tarif gerçekden hayal kırıklığı değişmesi lazım.
Tarifi değiştirdiniz mi
Beşamel sos eksik oldu tarifteki ölçülerle yaparak. Ve çok da koyu oldu.Yaptiktan sonra yorumlara bakınca gördüm bende ama malesef
Beşamel sosu aşırı koyu ve yetmedi yaptıktan sorna yorumlara baktım ama bunca insan yazmış neden tarifi düzeltmiyorsunuz? Be