- 4-6 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/lazanya-tarifi-videolu-anlatimi/
Lazanya Tarifi Anlatımı İçin Malzemeler
- 12 yaprak lazanya
İç harcı için;
- 400 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt (600 ml)
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Arkadaşlar beşamel sosu bende tariflere göre yapıyordum biraz katı oluyordu bunun için sütünü biraz daha fazla koyuyordum. Garanti ve emin olduğum bir şeften öğrendim , 3 yemek kaşığı un koyuyorsanız sütü de 3 bardak koymalıymışız. 4 ymk kaşığına 4 bardak süt gibi. Bunu birebir uyguladım gerçekten tam kıvamında oluyor beşamel sos. Küçük bir dipnot olarak belirtmek istedim yine de siz bilirsiniz 😊
Damak zevkinize göre kıyma sosunu baharatlandırabilirsiniz. Beşamel sosa tuz ve karabiber eklemeyi yemek yapan herkes bilir. Domatessiz olur mu diye yazmışsınız kuru oluyor diye yazmışsınız yahu biraz da kendiniz katın her şeyi tariften beklemeyin 🙂
200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirince gayet güzel pişiyor. Ve ilk katı koymadan önce kesinlikle beşamel sos sürün, böylece ilk kat da pişiyor☺️
Ay beşamel sosun tadına baktım, ne çirkin bir şeymiş😂😂
Badem sütüyle yapsam sosunu sizce olur mu ?
bence olmaz çok ağır olir
Paketin üstünde ön pişirme gerekmez yazıyordu bende pisirmedim o yüzden çok sert oldu ön pişirme gerekmez densede bence bı sekilde yumusatilmasi lazım yoksa benimki gibi kıtır kıtır olur
bunun icjn biraz sulu yapin harci ben yillardir yapiyorum gayette iyi oluyor
Beşameli fazla yapmayın. Tam bu ölçüde yapın yoksa cıvık oluyor
Defalarca yaptım çok beğenildi. Ellerinize sağlık
LAZANYANIN USTUNDE ONPISIRME GEREKTIRMEZ YAZSA DA HASLAYIN.
lazanyayı haşlamamız gerekiyormu?
bazı markalar haşlanma gerektirmiyor üzerinde yazar
Bugün yaptım çok lezzetli oldu.😍 Ama beşamele 3 bardak süt çok az, kesinlikle 4 bardak koyun. Ve öncesinde lazanyayı haşlamaya gerek yok, hazırladıktan sonra borcamın üzerini kapatın. 15-20 dk beklettikten sonra fırına verin. Sert kalma ihtimali kalmaz iyice yumuşuyor bekleyince. 25 dk pişiyor.😍
ya ben lazanyanin haslanmasi gerektiği kısmı okumamaisim sizce nasıl olur şuan fırında ☹️ilk defa yapiyorum
3 senedir bu tarifi yapiyorum, harika oluyor. Makarna kitir kaliyorsa ya iyi haslamamissiniz ya da kotu makarna kullaniyorsunuz demek. Besameli bir tik fazla yapilabilir belki ama bence o da yeterli. Olcu olarak cok iyi. Kesinlikle tutan bir tarif ve cok acik.
yorumlara bakıyorumda yapamayanlar malzemelere ve tarife suç buluyor. ben erkek halimde ve son 5 aya kadar sıfır mutfak deneyimim olmasına rağmen her tarifi çok güzel tutturuyorum. herşey çok güzel anlatılıp uygulanmış
valla helal olsun mustafa 👏👏👏
Her zaman ki gibi Elif hanımın tarifini yine uyguladım. 4 kat yaptım 2 kişiyiz diye ama yinede mükemmel oldu. Ee yine hanım için yaptım. resimleri yükledim. ha bu arada 5 ay öncesine kadar yumurta ve patates kızartması hariç mutfak deneyimim yoktu 😇😇
Tarifi birebir uyguladım enfes oldu. Yumuşacık kıymalı börek gibiydi tadı. İç harcı biraz sulu kaldı yumuşak olmasının sebebi de oydu sanırım. İkinci güne kalmadan bitirdik. Bu arada hazır lazanya kullandım.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
.•♫•ne yapmam lazım•♫•.
.•♫•ilk defa yapacagım ön pişirme yapmayınız yazıyor•♫•.
Bir gün önceden hazırlayıp ertesi gün pişirsek olur mu
no
Ben yaptım, streçleyip attım dolaba, bi gün sonra pişirdim gayet güzel oldu. Sıcak fırına soğuk kap atarsanız cam kap kırılır. Fırın soğukken atıp sonra fırını çalıştırın
sabah yapsak aksama kadar dursa tadi bozulurmu
başemal sos 2 katı olmalı
bencede
Elif atalar da da aynı tarif ve görsel yüklü, keşke ilave bir tarif olarak yapsaymışsınız ilave foto ve bilgi paylaşımı olsaymış 👍🏼
zaten Elif atalarin tarifindesiniz arzu hanım
Büşra Atalar ın tarifi dikkatli bakarsanız, ikisi de aynı kişi mi ? Ben bundan emin değilim ancak ikisininde aynı tarif ve görsel olduğundan eminim ✌🏻
su miktarını biraz arttırdım çok güzel oldu