Kıymalı Taze Kabak

Kıymalı Taze Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr az yağlı kıyma
• Yarım kilo taze kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber
• Reyhan

Kıymalı Taze Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabakları yıkayıp yuvarlak şekilde doğruyoruz. (Benim kabaklar minik ve taze olduğu için yuvarlak kestim, siz kabak büyükse ikiye ayırıp da doğrayabilirsiniz) Daha sonra az bir zeytinyağ ile kıymayı ocağa alıyoruz, kavuruyoruz ve daha sonra yarım halka şeklinde doğradığımız soğanları ekliyoruz. Biraz kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri de ekliyoruz. Az biraz o da kavrulduktan sonra salça, tuz, pul biberi de ekleyip bir iki defa ocakta çevriyor ardından kabaklar ekliyoruz. Üstünü çok hafif geçecek şekilde sıcak su da ekleyip pişmeye bırakılıyoruz. Afiyet olsun.