Kıymalı Yumurta

Kıymalı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• Yarım kilo kıyma
• 1 tane orta boy domates
• 1 tane soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığından daha az karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tutam tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta

Kıymalı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğanları tavaya alıp rengi değişene kadar kavuruyoruz. Üstüne kıymayı koyup beş dakika kadar kavuruyoruz. Sonra yeşil biber kırmızı biberleri koyuyoruz. Daha sonra domatesi ve tüm baharatları koyuyoruz. En son iki yumurtayı çırpıp üzerine döküyoruz. Küçük küçük delikler açınca yumurtası daha güzel oluyor.