Kızılcık Marmelatı

Kızılcık Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kızılcık
• 1 su bardağı su
• 2 kaşık bal
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 4 damla limon suyu

Kızılcık Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

Şu sıralar kızılcık zamanı olduğundan biraz kış hazırlığı birazda şu anda tüketmek için marmelat yapmak iyi fikir dedim 🌷🌷🌷🌷🌷

1. Kızılcıkları güzelce yıkayalım. Tencereye suyunu da ekleyip kısık ateşte taneler yumuşak olana kadar pişirelim.
2. Taneler ezilme kıvamına geldiğinde ocaktan alalım biraz ılık olunca tel süzgüden yada çekirdekleri yüzeyde bırakacak şekilde ezebileceğimiz bir kevgirden geçirelim.
3. Püre halindeki marmelatımıza şekeri de ekleyelim.
4. Biz buruk tadını sevdiğimizden çok şeker katmadım sizler kendinize göre şeker miktarını artırabilirsiniz.
5. Şekeri kattıktan sonra ortasından patlayıncaya kadar pişirelim ve yarım limonu üstünden dört beş damla sıkalım.
6. Bir kaç dakika sonra ocağı kapayalım sıcakken kavanoza doldurup sıkıca kapayalım ve ters çevirelim vakumlansın.
   Kışın kahvaltımızda sağlıklı bir çeşit yiyecek olacaktır.
   Afiyet olsun 🌷🌷🌷🌷🌷