Kızılcık Marmelatlı

Kızılcık Marmelatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kızılcık
• 500 gr toz şeker

Kızılcık Marmelatlı Tarifi'nin Yapılışı

Kızılcıklar yıkanıp ayıklanır ,ardından üstüne çıkacak kadar su konup, çekirdeğinden ayrılana kadar ağzı açık olarak kaynatılır. İnce delikli bir süzgeç yardımı ile süzgeçten geçirilir. Tekrar tencereye alınıp şekeri eklenerek göz göz olana kadar sürekli karıştırarak kaynatılır( karıştırılmaz ise dibi tutuyor). Sıcak sıcak kavanozlara konup ters kapatılır. Şimdiden afiyet olsun. Şeker oranı damak zevkine göre ayarlanabilir ancak biraz ekşi olursa daha güzel olur bence😆