Kızımın Damla Çikolatalı Cookieleri

Kızımın Damla Çikolatalı Cookieleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gr 8 yemek kaşığı tereyağı
• 50gr 1/4 (çeyrek) su bardağı esmer şeker (şart değil hepsi toz şeker de olabilir)
• 100 gr 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• Yani toplamda 150 gr şeker olacak
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yumurta
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• 130 gr 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı damla çikolata
• 210 gr 1, 5 su bardağı un gerekirse bir kaşık daha eklenebilir
• Kızım yaptı bende gururla paylaşıyorum 🤗

Kızımın Damla Çikolatalı Cookieleri Tarifi'nin Yapılışı

Önce tereyağını eritelim (ama dikkat edin kızmasın sadece erisin ) ve soğutalım, bir kapta un karbonat ve tuzu karıştıralım, başka bir kapta yağ ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpalım, vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim, yumurtayı da ekleyelim ama çok değil yavaşça karıştıralım
un karışımını da ekleyip yoğurmaya başlayalım, eğer cıvık olursa bir kaşık daha ekleyelim ki ne çok cıvık nede sert olmasın hamur çok yumuşak hatta çok fazla yağlı gelebilir ama korkmayın öyle olması gerekiyor, en son damla çikolatayı ekleyelim fazla bastırmadan çabucak karıştıralım erimesin çikolata, fırını 180 dereceye ayarlayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğiniz büyüklükte şekil verip biraz aralıklı dizelim ve çok bastırmayalım çünkü pişerken yayılacak benim tepsi ölçüme göre tam bir tepsi çıktı 25 adet tam olarak 10 dakikada pişti. Çıkardığınız zaman çok yumuşak olacak pişmedi sanıp tekrar fırına koyarsanız kıtır kıtır bisküvi gibi olur ama aslında pamuk gibi yumuşak bir cookie olması gerekiyor tam olarak soğuyuncaya kadar ellemeyin dağılır umarım anlatabilmişimdir :))) şimdiden afiyet olsun.