Klasik Anne Keki

Klasik Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı şut
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 kaşık kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Un

Klasik Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerin oda ısısında olması gerek. (şekerin erimesi için). yumurta ve şeker mikserle beyazlaşana kadar iyice çırpılır.
2. Sonra süt ve yağ konularak çırpma işlemine devam edilir.
3. Vanilya ve bir miktar un eklenerek çırpmaya devam edilir.
4. Sonra mikser çıkarılır.
5. Çırpma işlemine tahta kaşıkla devam edilir.
6. Kabartma tozu ve yetecek kadar un konulup çırpılır. (kabartma tozunu koyduktan sonra çok bekletmemek gerek. . )
7. Özlesen hamurun büyük kısmı margarinle yağlanmış tepsiye dökülür.
8. Geri kalana kakao eklenerek oda üstüne dökülür.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dk pişti benim kekin  ama kontrolde fayda var sonuçta her fırın bir değil. . ilk 20 dk fırın kapağı kesinlikle açılmamalı.