Klasik Kek

Klasik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı kadar un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kakao (2 renkli kek olsun diye)

Klasik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şeker ile köpük köpük olana kadar çırpın yaklaşık 8 dk.
2. Sütü, sıvı yağı da ekleyin karıştırın.
3. Ardından unu eleyerek azar azar ilave edin.
4. Kabartma tozu vanilinde katarak iyice karıştırın katı ayran kıvamında hamur olması gerekiyor.
5. Hamurun yarısını başka bir kaba aktarın içine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpın.
6. Diğer yarısı normal kendi renginde sade kalacak.
7. Kek kalıbını fırça yardımıyla iyice yağlayın hafif un da serpiştirebilirsiniz.
8. Beyaz kek hamurundan kalıba biraz dökün sonra kakaoludan gezdirin.
9. Daha sonra yine bir beyaz birde kakaolu olacak şekilde hamurunuz bitene kadar bu şekilde devam edin.
10. En son bi kürdan yada çatal ucuyla kalıptaki hamuru hafif birbirine yedirir gibi karıştırın ve fırına verin.
11. 180° turbolu fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin.
12. Tamamen soğuyana kadarda asla kalıptan çıkarmaya çalışmayın dağılır kekiniz.