Köfteli Bezelye

Köfteli Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber ve kekik
• İstenilen miktarda tuz

Diğer malzemeler;

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kase haşlanmış bezelye
• 2 adet büyük boy patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 1 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 litre sıcak su (üzerini geçecek kadar)
• İsteğe göre tuz

Köfteli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfteli bezelye yemeği için bir kaba kıyma alınarak üzerine ince bulgur rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyerek yoğrulur.
2. Hazırlanan köftede misket büyüklüğünde parçalar alınarak el içinde yuvarlanır ve unlanmış bir kaba alınıp bir kaç sefer sallanarak köfteler una bulanır.
3. Tencereye yağ alınarak üzerine soğan ve sarımsakla kavuralım.
4. Kavurduktan sonra rendelediğimiz domatesleri ekleyelim ve içine 1 küp şeker atalım iyice kavuralım.
5. Kavurduktan sonra üzerine salça ekleyip karıştıralım.
6. Üzerine küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyip karıştıralım.
7. Daha sonra haşlanmış bezelyeleri de ekleyip tekrar karıştıralım.
8. Üzerini geçecek kadar (1 litre) su ekleyip kaynamasını bekleyelim.
9. Kaynadıktan sonra üzerine köfteler ilave edilir ve tuzu da ayarlanıp, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun ☺