Köfteli Karışık Kızartma Tarifi

Köfteli Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

Kızartmak için;

• 3 adet patates
• 3 adet kabak
• 3 adet patlıcan
• 15 tane biber
• 1 kase küçük köfte
• Tuz

Sosu için;

• 4 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Zeytin yağı
• Tuz

Köfteli Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi yıkayıp soyup küp küp doğrayıp tuzlayarak kızgın yağda kızartalım ve servis tabağına alalım.
2. Daha sonra sırasıyla kabakları küp küp doğrayarak kızartalım ve patateslerin üzerine alalım.
3. Bu arada başka bir tencerede zeytin yağında domates ve sarımsakları rendeleyerek pişirip sos haline getirelim.
4. Patlıcanlarıda küp küp doğrayıp kızartarak kabakların üzerine alalım.
5. Biberleri de kızartıp servis tabağına alınca önceden hazırladığım minik köfteleri de (tarifini daha sonra paylaşıcam) kızartıp servis tabağına alıyorum.
6. En son olarak pişen domates sosunu kızartmaların üzerine dökelim. Afiyet olsun 😊.