Köfteli Spaghetti

Köfteli Spaghetti Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500gr orta yağlı kıyma
• 1 adet küçük rendelenmiş soğan
• 2 3 dal ince kıyılmış maydanoz

Baharatlar;

• Toz biber pul biber
• Karabiber
• Köfte baharatı
• Tuz
• 2 yemek kaşığı yağ (Şekillendirmek için)

Sosu için gerekli olan malzemeler:

• 200 gram mantar (4 e kesin)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet rendelenmiş domates (kabuksuz)

Baharatlar:

• Karabiber
• Pul biber
• Sebze baharatı vegeta
• 1 paket spaghetti makarna

Köfteli Spaghetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sonumuzu hazırlayalım. Kıymanın üzerine soğanımız rendeleyin, sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun ve şekil verin bende yuvarlak tercih ettim.
2. Şekillendirdiğimiz köftelerimizi sıvı yağ eklediğimiz tavada soteleyip, pişirelim.
3. Kızaran köfteleri bir tabağa alın ve aynı tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve elma dilimi doğradığımız soğanları kavurun hafif kızarsın. Ardından dörde kestiğimiz mantarları soteleyelim.
4. Mantarlar suyunu salıp, çektikten sonra köfteleri alalım ve üzerlerine domates rendemizi ekleyelim. 1 şu bardağı su ekleyin ve 10 dk kısık ateşte pişmeye alın.
5. Hafif sulu kalsın kontrollü pişirin. Domatesinizin sululuğuna bağlı o yüzden.
6. Büyük bir tencere içinde kaynar su ekleyin ve tuzlu su da makarnaları haşlayalım.
7. En sonunda süzülen spaghettiyi sosla servis edin. Üzerine biraz taze maydanoz senelerin ve müthiş lezzet sofralarınızda yer alsın. 🍝 Deneyenler şimdiden afiyet olsun arkadaşlar. Ellerinize sağlık 💝

Not: Tuzunu kontrollü ekleyin benim köfte baharatım yeterince tuzlu olduğu için eklemedim