Kokonat Pasta

Kokonat Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 buçuk su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Çikolatalı ganajı için;

• 1 paket süt kreması
• 1 paket sütlü çikolata 80 gram
• 1 paket bitter çikolata 80 gram
• Süslemek için antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Yumurta şeker beyazlayana kadar çırpılır.
2. İçine ılık su elenmiş un, kabartma tozu ,vanilya konulur .
3. Bu kısmını çırpma teli ile yapıyoruz, hamuru söndürmeden.
4. Dikdörtgen borcama koyup 170 derecede pişiyoruz.
5. Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye koyup pişiriyoruz.
6. Pişen muhallebi soğuyunca içine krem şanti koyup iyice çırpıyoruz.
7. Soğuyan kekimize 1 buçuk su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
8. Hazırladığımız muhallebiyi üstüne döküyoruz spatulayla düzeltip kenara alıyoruz.
9. Çikolatalı ganajı için süt kremasını hafif ısıtıyoruz.
10. İçine çikolatayı koyup eritiyoruz.
11. İyice eriyen çikolatalı sosumuzu muhallebinin üstüne döküyoruz.
12. 1 gece buzdolabında dinlendirdiğimiz tatlımız servise hazır istediğiniz dekor ürünüyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.