Kokoreç Evde Orijinalini Aratmayan Kokoreç

Kokoreç Evde Orijinalini Aratmayan Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuzu işkembe (Dilerseniz dana işkembe vs olabilir)
• 1 kase iç yağı (Çoğaltıp azaltmak isterseniz ona göre ayarlayın)
• 1 tatlı kaşığı ucu karabiber
• 1 tatlı kaşığı ucu pul biber
• Kimyon (Ben 1 yemek kaşığı tepeleme koydum)
• Tuz

Kokoreç Evde Orijinalini Aratmayan Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı

Eminim ki kokoreç sevmeyen insan var ama sevenleri de çok benim gibi 😊 mutlaka denemelisiniz dışarı da kini aratmaz 👌 👌

1. İşkembeyi önden düdüklü tencerede kaynatın.
2. Kaynayan işkembeyi minik minik doğrayın. Bu işlem bittikten sonra iç yağını da doğrayıp kavurun.
3. Kavurduktan sonra işkembeleri atın kavurun.
4. Ardından baharatları damak zevkine göre ayarlayın ve tuzu atıp kavurun.
5. Asıl olan kimyonu bol bol koyun çünkü asıl önemli olan kimyon çünkü lezzeti kimyon verir. sıcacık servis yapın. Şimdiden yiyeceklere afiyet olsun 😊👌