İzmir Usulü Kokoreç Ev Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

DÜŞLER SOFRASI 360 Takipçi

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

İzmir Usulü Kokoreç Ev Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo pişmemiş kokoreç
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızıbiber
2 çeyrek ekmek

İzmir Usulü Kokoreç Ev Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kokoreç tavaya alınır, kısık ateşte önce suyunu salıncağa kadar pişirilir.
Suyunu, salıp yumuşayınca ocağın altı, açılır, kızarması, sağlanır.
Kokoreçler piştikten sonra küçük küçük doğranır.
Kokorecin, üstüne baharatlar ilave edilir.
Ekmekler tavada ısıtılır, içine sıcak kokoreçler konulur.İzmir kokoreçte domates, biber gibi sebzeler olmuyor. Birde 16 yıldır aynı yerde yediğim kokoreçci kekik kullanmıyor. İstanbul kokoreçte kullanılıyormuş, kekik kullanmak isteyen için yazdım.1 kilo kokoreç suyunu ve yağını saldıktan sonra yarı yarıya küçüldü.

İzmir Usulü Kokoreç Ev Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.