Kokoş Kurabişler

Kokoş Kurabişler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta ( buğday)
• 1 paket margarin
• 1 çay kaşıgı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (aldığı kadar)
• 1 -2 damla vanilya aroması

Süslemek için :

• 1 paket bitter çikolata (80gr)
• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı tozu
• Pasta süsleri
• Granül vb.
• Ne ile süslemek istenirse

Kokoş Kurabişler Tarifi'nin Yapılışı

1 gün önceden dolaptan çıkardığımız oda sıcaklığındaki margarinimizi bir kaba alalım üzerine pudra şekerini, sıvı yağı, nişastayı, vanilyayı, kabartma tozunu, ekleyip iyice harmanlayalım isterseniz 1 -2 damla vanilya yahut başka aromalardan damlatabilirsiniz pişince güzel bir hoş koku oluyor
sonra unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir yumuşak hamur elde edelim, 5 dk ağzını streçleyip bekletelim sonra elimize ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim, fırınımızı 150 dereceye getirelim, kurabiyeleri fırına verelim.

Kurabiyelerin beyazlığı gitmeden kızarmadan alalım ,az yumuşak gibi olur ama soğudukça sertleşecektir. Kurabiyeler pişince çikolatamızı benmari usulü eritelim kurabiyenin yarısını bandıralım granüle hindistan cevizine yahut pasta süslerine batıralım, tercih sizin ne isterseniz.
Yağlı kağıt üzerine koyalım, donmasını bekleyelim soğuduktan sonra servis edebilirsiniz çay saatlerinde kahve yanında şık sunumu ile güzel olacaktır. Bu kurabiyeyi saklama kaplarına koyup dolapta 2 hafta kadar saklayabilirsiniz tazeliğini kaybetmeyecektir ansızın gelen misafirleriniz için kolaylık olacaktır. İnşaallah beğenir ve denemek istersiniz deneyen arkadaşlarımdan resimler ve güzel yorumlar bekliyorum.

Sevgilerr.