Kokoş Kurabiye Tarifi

Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu margarin eritilecek ocakta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 200 gr Hindistan cevizi
• 1 paket bitter çikolata

Kokoş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba eritilmiş margarin koyulur .Toz şeker ilave edilerek çırpılır. Yumurta ilave edilir ve 1 paket vanilya şekeri ilave edilerek tekrar çırpılır .En son Hindistan cevizi eklenir ve yoğrulur. 20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hindistan cevizi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 170 derecede 20 dakika pişirilir. Üstü pembeleşinceye kadar. Sonra benmari usulü çikolata eritilir .Kurabiyelerin alt kısmı çikolataya batırılır. Yağlı kağıda dizilir. Donması beklenir.