Kokoş Salata

Kokoş Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 3 adet kırmızı pancar ( turşusu da olabilir)
• 4 – 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 tane havuç
• Süzme yoğurt
• Mayonez
• Zeytinyağı , tuz, karabiber, kimyon

Süslemek İçin ;

• Nar, dere otu, limon

Kokoş Salata Tarifi'nin Yapılışı

Gün sofralarınızın baş tacı olacak güzellikte ve lezzette bir tarif mutlaka deneyin derim.

1. Öncelikle patates ve pancarlarımızı suda haşlıyoruz.
2. Haşlanan patates ve pancarları rendeden geçiriyoruz.
3. Rendeden geçirdikten sonra pancarların suyunu sıkıp patatesle karıştırıyoruz.
4. Ayrı bir tavada yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavuruyoruz.
5. Kavrulan soğanları patates ve pancar püresine ilave ediyoruz.
6. Tuzunu, baharatlarını, limonunu koyup streç ile kapladığımız tart kalıbına döşüyoruz. Dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
7. Dolapta dinlenirken salatamızın üst malzemesini hazırlıyoruz.
8. Havuçları rendeleyip yağda kavuruyoruz. Kavrulan havuçlara süzme yoğurt ve mayonez ilave edip karıştırıyoruz.
9. Tart kalıbını ters çevirip yoğurtlu karışımı döküyoruz. Dere otu ve nar ile süslüyoruz.Afiyet olsun.

Tarifi denerseniz yorum yapıp fotoğraf atmayı unutmayınız 😊