Kokostar Islak Kurabiye (Enfes Tat % 100 Garantili Tarif)

Kokostar Islak Kurabiye (Enfes Tat % 100 Garantili Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 çorba kaşığı kakao (Tepeleme olmasın)
• 1 adet yumurta sarısı (Beyazını iç harcı için ayıralım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2. 5 su bardağı un

İç harcı için :

• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için :

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1. 5 çay bardağı su

Kokostar Islak Kurabiye (Enfes Tat % 100 Garantili Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım.
2. Margarini eritelim. Mikser ile karıştıralım.
3. Ardından içine yavaş yavaş yoğura yoğura unu ilave edelim.
4. Elimize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim. Başka bir kap alıp içine bir yumurta akını ve şekeri alıp iyice köpük köpük olana kadar karıştıralım.
5. Kar gibi beyaz olduktan sonra içine hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp içine cevizden biraz daha küçük yuvarladığımız hindistan cevizi toplarını yerleştirelim ve etrafını hamurumuzla kapayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 180°derecelik fırınımıza gönderelim.
8. Kontrolü şekilde 20 – 25 dk pişirelim ve çıkartıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetimize batırıp çıkartalım. Servise hazır. Afiyet bal şeker olsun 😋😋😋🍪🍪