Kokusuz Glutensiz Karabuğday Pilavı

Kokusuz Glutensiz Karabuğday Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı karabuğday (3 saat suda bekletilmiş)
• 1 kaşık salça veya 3-4 kaşık domates rendesi
• Tuz, karabiber, 3 kaşık zeytinyağ
• 2 su bardağı sıcak su

Kokusuz Glutensiz Karabuğday Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Kokusu sebebiyle birçok kişi karabuğdayı sevemiyor fakat bu şekilde mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Karabuğdaya bir şans daha vermek isterseniz buyurun tarifi.

1. 1 su bardağı karabuğday 3 saat kadar ılık (soğuğa yakın) suda yarım limon ile ( biraz sıkıp kabuğuyla içine bırakın) bekletilir sonrasında süzgece alınır.
2. Tencereye zeytinyağ konulur soğanlar ufak ufak doğranıp kavrulur.
3. Üzerine 2 diş sarımsak ufak ufak doğranarak eklenir.
4. Biberler ufak ufak doğranıp eklenir. Salça eklenerek 5 dk kadar kavrulur.
5. Üzerine süzgece alınan karabuğday eklenerek 3 dk kavrulur.
6. Sonrasında 2 bardak sıcak su eklenip kapağı kapatılır.
7. Su kaynayınca altı kısılır 20 dk kadar pişirilir suyunu çekmiş ise ateş kapatılır 10 kadar demlendikten sonra afiyetle yenir. Umarım sizlerde seversiniz.