Kolay Acılı Ezme (Çok Acı Severler İçin)

Kolay Acılı Ezme (Çok Acı Severler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo domates
• Yarım kilo sivri biber
• Yarım kilodan biraz az cin biberi (ben yarım kilo koydum ama fazla acı oldu siz bilirsiniz)
• 5-6 Adet kırmızı biber
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ nane
• 20-25 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar zeytin yağı
• 1 çay bardağı kadar sirke
• 1 limon
• Bir miktar kaya tuzu ( tadına bakıp ayarlayın)

Kolay Acılı Ezme (Çok Acı Severler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba.

Annemden telefonla alıp ilk kez yaptığım acili ezme tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Ben asla acı yiyemem esim için yaptım tadına baktı çok beğendi paylaşmak istedim.

Öncelikle acı sever durumunuza göre miktarları azaltıp çoğaltabilirsiniz. Bütün sebzeleri yıkayın bir güzel. Her şeyi robotta çektirdim ben çok kolay ve pratik oldu. Sadece maydanozu doğradım elimde.
Domatesleri 2-3 parçaya bölüp çektirin biberleri 2 ye bölün cin biberleri sadece saplarını alıp robotta çektirin. Kırmızı biberleri içini temizleyip öyle çektirin. Sarımsakları soyup bütün olarak robotta çektirin. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip hepsini karıştırın elinizle karıştırmayın sakın çok yanıyor benden söylemesi. Yağını, tuzunu, sirkesini katıp karıştırdıktan sonra kavanozlara kepçe yardımıyla koyup buzdolabına kaldırın en az 1 kaç hafta sonra yemeye başlayın ki tadı kendine gelsin. ;) Bu malzemeler ile 5 büyük 1 küçük kavanoz doldu. Misafir falan geldiğinde yemeklerin yanına sofraya koymalık güzel bir tarif.

Afiyet olsun.