Kolay Ayva Tatlısı (Kaymaklı)

Kolay Ayva Tatlısı (Kaymaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyükçe ayva
• 1 su bardağı su
• 4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 limon

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı kaymak
• İri çekilmiş fındık, fıstık, ceviz vb.

Kolay Ayva Tatlısı (Kaymaklı) Tarifi'nin Yapılışı

Önce ayvaların kabuklarını soyuyoruz, kabukları atmıyoruz. Ayvaların baş ve alt kısımlarını düzeltip, ayvaları boyuna bir şekilde ikiye ayırıyoruz. Çekirdek kısmını oyuyoruz, çekirdekleri bir kenara ayırıyoruz.

Ayvaların her tarafını limon suyuna buluyoruz ve genişçe bir tencereye içleri bize bakacak şekilde yerleştiriyoruz.

Suyu üzerlerine gezdiriyoruz, kabuk ve çekirdekleri de ekleyip kapağını kapatıp orta ateşte ocağı yakıyoruz.

Su kaynamaya başlayınca, kapağı açıp her parçanın üzerine ve etrafına şekeri eşit miktarda serpiştiriyoruz. Tarçını da aynı şekilde serpiyoruz. Ocağı en kısık ayarına getiriyoruz.

Bir saat kadar pişip yumuşayınca kaymak ve dilediğiniz şeylerle servis edebilirsiniz.