Kolay Ballı Akıtma

Kolay Ballı Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket instant kuru maya (pakmayanın ki çok pratik)
• çay kaşığının ucuyla az tuz,az şeker

Kolay Ballı Akıtma Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler herhangi bir sıralama olmadan ister mikser, ister el çırpıcısıyla derin bir kapta karıştırılır. Üzeri nemli bir bezle örtülüp en az 30 dakika bekletilir. Ama 1 saat bekletirseniz inanılmaz bir mayalanma elde ediyorsunuz.
Teflon tavada tereyağı eritip birer kepçe akıtma hamurundan tavaya dökülür. Tavayı sağa sola yatırmadan akışkan olduğundan kendi alacağı şekilde pişirilir. Bu tarifte hamurun yüzeyinde benekler oluşmaya başlar başlamaz akıtmayı ters çevirin. Bu süreyi uzun tutmayın hamurunuz kuruma yapar.
Servis için tabaklara alın bal yada çeşitli rende peynirle rulo yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…