- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayali-akitma/
Mayalı Akıtma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak ılık süt
- 2 bardak un
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım yaş maya
- Sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayali-akitma/
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…
Mayanın ılık suda bekletilip yoğrulmasıyla şekil aldığı onlarca güzel ekmekten biri de bazlama! Tavada pişmesi,…
İster tatlı, ister tuzlu olsun ana öğünler arasında bir şeyler atıştırmanın keyfi başka oluyor. Gün…
İstanbul’un En İyi 10 Serpme Kahvaltı Yeri Bayılacaksınız! Yemek yemek başlı başınca güzel bir şey…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Sürekli deniyordum bi türlü tutmuyordu kıvamı bu tarifle tam istediğim gibi oldu.
Cok sevindim. Afiyet olsun 😊
edirnede sütte koyuyorlar akıtmaya
Evet o da koyulur Halime hanım.
Zaten malzemelerde yazıyor.
Nekadar koymam gerekir süt
Bende yaptım yaşım 11 erke yim ama çok güzel olduda ben pişirmeyi becerdimde döndürmeyi beceremedim :D
Sıvıyağ içine mi tavaya mı konuluyor birde ne kadar ??
bu hamuru biraz kalın pişirsek waffle gibi olurmu
Sanmıyorum Sabriye hanım…
Teşekkür ederm
Rica derim :)
yaş maya yerine kuru maya kullanabilir miyiz acaba?
Ben denemedim ama konulur sanırım Zehra hanım….
Sevgili kardeslerim cok guzel lezzetler gonderiyorsunuz ama tarifler cok eksık mesala kek tarifi kac derece kac dk gibi bilgi yok bugun akitmayi deniyecem sivi yag denilmis bu yag icine tavaya belli degil bu puf noktalara bikkat edersek guzel tarifler Allah razi olsun hepinizden
güzel görünüyor,elinize sağlık .yalnız o akıtma değil krep olmuş.akıtma edirne yöresi hamuişidir.akıtmaya süt ve yımurta konulmaz. bira mayası suyla eritilip mayalandırılr, sadece su ,tuz ve unla boza kıvamında yğrulur.örtülüp sıcak yerde kabarması beklenir.mayalanıp göz göz kabarınca olmuş demektir.eskiden açık havada altında talaş yanan toprak saçlarda pişirilirdi,şimdi yağsız tavalarda yapılıyor.kısık ateşe hamurdan biraz dökülüp tavaya yaydırılıyor .üstü bal peyeği gibi göz göz oluna kendiliğinden tavadan ayrılıyor.diğer yüzü de çevrilir ve hemen büyük bir tabağa alınır,üstüste dizilir,her katın üzeri tereyağıyla yağlanp büyükçe bir kapakla kapatıtlır,peynir yada balla sıcak sıcak servis yapılır. işte akıtmanın gerçek memleketinden akıtmanın öyküsü budur.ne tadı nede görüntüsü asla kreple karıştırılmamalı . bilgi için paylaştım.
Cok tesekkurler paylasiminiz icin.
Evet Edirne’li olarak tarif budur akıtmaya süt konmaz konursa krep olur
Nilgün hanım krepte maya olmaz ve mayalanmaya bırakılmaz. Krep farklı birşey. Biz göçmenler akıtmayı bu şekilde yaparız…
en çok sevdiğim her hafta sonu keyifle ailece yiyoruz bazan kıvamını tutturamıyorum tarif için eline sağlık.
ben yapiyorum biraz civik yapiyorum yagin ölcüsü size kalmis icine katiyorsunuz sacin üstünde yapiyorum afiyet olsun
ben pastane keki dediğiniz kekten yaptım içine ovalekstende koydum ama hiç kabarmadı neden acaba hiç olmadı ama
Hiçbir fikrim yok tarifi ben vermedim :)
bu ölçüye bir çay bardağı sıvı yağ yeterli 15 dakika mayalandırılması yeterli ben yapıyorum yıllardır beğeniliyor
harika görünüyor ama sıvı yağ içinemi ve içineyse ölçüsü nekadar
Kızartmak için kullanılıyor yağ Arzu hanım…
Ama içine de yağ koyulabilir.
güzel görünüyor deneyen oldu mu? yağı içine katıyoruz dimi?pişirmek için değil.ne kadar süre mayalandırıyoruz? teşekkürler şimdiden Reyhan hanım.
Hayır Şenay hanım yağ kızartmak için :)
Ama içine de yağ eklenebilir.